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またまた、朝からラーメン食べてきちゃいました!


東京駅の八重洲出口地下にある
東京ラーメンストリート。

その中で最も人気な店、六厘舎。


見てください、朝からこの並びです。

ここは東京で、いや全国一並ぶラーメン屋でしょうね。




朝ではあったんですが30分待ちは覚悟したんですが、
ものの10分ほどであっという間に入店。

持ってる♪(たまたま)



席に着いて5分ほどで、ラーメンど~ん!!

う、美味そう。。。



レンゲでスープをすくって一口、
二口、三口、四口・・・

うぉ。

なんやこの劇的なうまさは!!


麺もこれは、かなりいい感じ。


これまで300店舗以上のラーメン店に足を運んできましたが、
ここは1番か2番目にうまい!


そして完成度が高い。

一気にファンになりました。


自分が頼んだのが300gとちょっと
少な目だったのもあるんですが、
朝来てまたその日の昼来たくなるレベル。

店の雰囲気も、僕はかなり好きです^^


将来ラーメン屋をやる時は、
こんなラーメン屋をやりたい!

そう思える素晴らしい味でした。


食べログの評価がそこまで高くないのが
不思議と言うか、しっくりこないくらいです。



さて、ラーメンの話題の後は・・・



実は、完成しました。




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えん寺(中野のラーメン)に行ってきました

今日ってかさっきは、
中野のラーメン屋、えん寺に行ってきました。


「えんじ」って読みます。



つけ麺が、こんな感じ。




中野では色んなラーメン屋、
かれこれ15店舗以上は行きましたが、
今のところここがNo.1ですね!

麺はモチモチって感じで、
スープはどろ~って感じです。

通称べジポタって言われるらしいです。


たぶん、ベジタブルをミキサーでミックス
した感じのスープ?かと思います。

つけ麺の中でも結構個性のある味なので、
好きな人はハマるんじゃないかな~。

吉祥寺にもあるみたいです。



ただまぁ・・・


店員が、立ったままこれ寝てるんじゃないか?
とか手を台の上に突いてたんでむかついてきました。



注意しようかな~とか思いながら、店を出ました(笑)

飲食店って、接客も含めての味やと思いますからね。



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まだ全部完成していないので着々と準備中です。

ランディングページの方は数日中に完成するので、
間もなくお見せできるかと思います。

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